骨付きイノシシよ永遠に

１日の仕事の終わりに口ずさむのは、大体「渡良瀬橋」や「瑠璃色の地球」なのですが、この時期は「卒業」を口ずさんでしまいます。斉藤由貴さんの。
さて、そんなサントスピリトを今日で卒業するのが「骨付きイノシシロース肉のロースト」です。
イノシシの脂を焼く時の独特な匂い。忘れません。
噛めば噛む程感じるあの味わい。忘れません。
さようなら。骨付きイノシシ。また今年の秋まで。
「えっ、終わった料理の紹介と写真を載せるの？」とお思いでしょう。
でも、そう、これがサントスピリトクオリティ！！
まぁ骨無しロース肉はまだありますし。