2017年08月29日 23:56

サマーサンセット

カテゴリ:料理カテゴリ:ワイン
Buon Giorno!!

夏の夕暮れ時は秋を感じます。
このぐらいに出始めるのが、秋刀魚。
秋刀魚のレモンとタイムのマリネを作ってみました。
この時期の脂の乗った秋刀魚はシンプルに頂くのが一番です。

写真のグラスワインは「メラッチェ」というワインです。
ティレニア海から20km程しか離れていない畑で、海風を受けて育ったブドウの白ワイン。
美味しいと思います。

まだ少し残暑が続く日に、キリッと冷えた白ワインと秋刀魚のマリネ、合わせて食べたいですね。
秋刀魚と白ワインはセットです。
これぞ、「サンマさんセット」!!
くだらない? それ褒め言葉ね。
Ciao!!!

サマーサンセット








▼イタリア郷土料理とワインを楽しめるお店
Santo Spirito(サント・スピリト)ホームページ

岡崎市東明大寺町13-11
TEL:0564-73-0450
営業時間:11:30〜13:00(close14:30) 18:00〜21:00(close22:00)
定休日:月曜日・第二火曜日
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